Bedensel Diyet

Diyette Tatlı Yenir mi Tatlıya Yaklaşım Nasıl Olmalı

Diyette Tatlı Yenir mi Tatlıya Yaklaşım Nasıl Olmalı

Diyette olalım veya olmayalım tatlı, mutfaklarımızın vazgeçilmezi konumunda. Hayatımız tatlıyla iç içe sürerken, diyet programına geçildiğinde bir anda tatlıdan uzaklaşmak her bünyeye uymuyor ve zamanla ciddi stres oluşturabiliyor. Tatlı istekleri diyete sadık kalmayı da olumsuz etkiliyor ve kısa süre sonra diyetler bozulabiliyor. Bu yüzden yapılan diyette sebat edebilmek için “Diyette tatlı yenir mi yenirse diyette tatlı tüketimi nasıl olmalı tatlı yemek kilo aldırır mı tüketirken nelere dikkat edilmeli?” sorularının cevabı çok önemli ve yazıda bunu bulabileceksiniz.

Tatlıları hayatınızdan tamamen çıkarmanız şart değil. Miktarını ve zamanını iyi ayarlamamız yeterli. Ayrıca tatlı olarak kabul edilen ürünlerin seçimi de çok önemli. Bol şerbetli, yağda kızarmış, hamurlu tatlılardan ziyade daha hafif, az kalorili sütlü tatlılar tercih edilmelidir. Bu şekilde yenen tatlı, diyetin devamlılığı açısından kişiye ayrı bir motivasyon sağlayacak, ruhsal açıdan rahatlatacaktır.

Bir de en önemli şey tatlının yenme zamanı. Tatlılar ana öğünün hemen ardından yenmez, aradan en az 2 saat geçmesi gerekir. En doğrusu tatlıyı ara öğünlerde tüketmektir. Özellikle de gece yatmadan önce tatlı yenmemelidir. Tatlı yendikten sonra kalori dengelemesi için yenilen diğer ürünlerden kısmak kilo verme sürecinizi hızlandıracaktır. Örneğin sütlaç yediğinizde, menünüzden bir dilim ekmek ve bir meyveyi kısabilirseniz diyetinizden daha iyi verim alırsınız.

Diyette Tatlı Yenir mi

Diyet deyince hep tatsız tuzsuz, etsiz yağsız yiyeceklerle beslenmek akla gelebilir, kısıtlamalar göz korkutabilir ama diyeti zevk alınacak bir yaşam biçimine dönüştürmek de pekala mümkün. Bazen fazla zorlamak, hem bedeni hem ruhu rahatsız ediyor. O yüzden diyet yaparken bir yandan yediklerimizden lezzet almalı bir yandan da kontrollü olmalıyız. Hedefe ulaşmak için hesabı iyi yapmalıyız çünkü kilo vermek de bir matematik işi sonuçta. Hesabını iyi yapan için diyette tatlı yenir mi sorusunun cevabı tabi ki evet olacaktır.

Tatlılar enerji vermesi yönüyle doğru tüketildiğinde aslında diyet yaparken fayda da sağlar. Mod düşüklüğünü, uyuşukluğu giderir, zinde tutar. Ayrıca diyetini spor ve egzersiz ile taçlandıranların, fiziksel aktivite sonrası az da olsa tatlı tüketmesi fayda sağlayacaktır. Burada en önem şey ölçüdür ve sık tüketmemektir.

Her gün şekerli gıdaların vücuda çokça girmesi sağlığı tehdit eder. Daha önce “Çok Fazla Şeker Sağlımızı Nasıl Etkiler” başlıklı yazımda hangi hastalıklara sebep olduğunu anlatmıştım. Vücuda alınan şekerin 1 gramı 4 kaloridir ve besin değeri sıfırdır. Tatlılar enerji verir ama vücutta başka bir işlevi olmadığından yağ hücrelerinde birikerek kilo almanıza sebep olur. ( 1 )Bundan dolayı şekerin vücuda ne kadar girdiğinin hesabı çok önemlidir zira bu hem vücut sağlığını hem kilo vermeyi etkilemektedir.

Sütlü Tatlıların Diyetteki Yeri

Bazen günün herhangi bir saatinde tatlı krizleri yakalayabiliyor herkesi. Diyette tatlı krizi zaten çok sık karşılaşılan bir durum. Tatlı, komple hayatımızdan çıktığında durum krize dönüşebiliyor. O yüzden az kalorili sütlü tatlılar hayatın bir yerinde olabilir ve diyete destek verebilir.

İlginizi Çekebilir : Tatlı Çeşitleri: Az Kalorili Sütlü Tatlılar

Sütlü tatlılar; şerbetli, hamurlu ve yağda kızarmış tatlılara göre daha az kalorilidir. Az kalorilidir ama içindeki sütten dolayı çok besleyicidir ve doyurucudur. Hele ki şeker eklemezseniz kalorisi çok daha düşük olacaktır. Sütlaçta normal pirinç yerine esmer pirinç kullanırsanız kalorisi daha az olacaktır.

Rafine şeker yerine ananas gibi, hurma gibi çeşitli meyveler ekleyerek, pekmez ve bal ekleyerek, az kalorili tatlandırıcılar ve pudra şekeri kullanarak sütlü tatlılar yapabilirsiniz. Tabi bir de kullandığınız sütün yağsız ya da yarım yağlı olması da kalorisine etki edecektir.

Diyette Tatlı Yenir mi Tatlıya Yaklaşım Nasıl Olmalı

Diyette Baklava Yenir mi

Diyette tatlı yenir mi sorusuna evet dedik ve tatlıyı sınırlandırmadık. İstersen az kalorili yersin, istersen baklava yersin ama önemli olan baklavadan aldığın kaloriyi 2 dilim ekmeği keserek diyet hesabını düzene koyman. Ayrıca tatlıyı her gün değil haftanın belli günlerine yayarak tüketmen gerek.

Bu konuda Diyetisyen Esma Akça’nın ; “Baklavanın Türk toplumundaki yeri bambaşka ve hem sevilen hem çok tüketilen bir tatlı. Bilinenlerin aksine standartlara uygun yapılmış bir baklava dozunda tüketildiğinde sağlığı tehdit etmez, bilakis vücuda enerji sağlar. Hatta yanına az kalorili keçi sütünden yapılmış bir top dondurma da ekleyebilirsiniz.” şeklinde açıklamaları bulunmaktadır.( 2 ) Haftada 2 gün ikişer dilim baklava yenilebilir. Tabi yukarıdaki görsele bakarak iki havuç dilimi yemeyin sakın:)

Diyette Tatlı Önerileri ve Alternatifleri

Diyette tatlı olarak ne yenir deyince sadece sütlü tatlılar aklınıza gelmesin. Bazen sütlü tatlılar olur, bazen glütensiz unlardan yapılmış az yağlı kurabiye ve kekler, bazen de bitter çikolatayla yapılmış sufleler de olabilir. İşte diyetinize ekleyebileceğiniz tatlı önerileri ve yapılacaklar:

  • Doğranmış mevsim meyvelerini yoğurtla karıştırarak üzerine tarçın ekleyin. Soğutarak tüketin.
  • Meyveleri dilimleyerek eritilmiş bitter çikolatasına batırarak yiyebilirsiniz.
  • El yapımı şerbetler yapın. Hibisküs şerbeti hem tatlı olması hem de kilo verdiren özelliğiyle çok popüler. Kaynamış suyun içine hibisküs atın, dilimlenmiş elmaları ekleyin, şeker yerine bal koyarak afiyetle tüketin.
  • Sıcak havalarda dondurma canınız çekerse buradaki ev yapımı çilekli diyet dondurmayı yapabilirsiniz.
  • Mide dostu ve doyurucu bir tatlı olan “Yulaflı Bar” tüketin. İşte yulaflı bar yapılışı:

Malzemeler:

  • 1 Çay Bardağı Yulaf
  • 1 Çay Bardağı Elma Püresi
  • 3 Kuru Hurma
  • 2 Yemek Kaşığı Çiğ Badem
  • 1 Yemek Kaşığı Hindistan Cevizi
  • 1 Tatlı Kaşığı Hindistan Cevizi Yağı

Yapılışı:

1 dakika kadar yulafı robottan geçirdikten sonra geceden suda ıslanmış ve şekeri suya geçmiş hurmaların çekirdeklerini çıkarıp soyulup doğranan elmalarla beraber rondoya atın. Bu şekil krem oluncaya kadar karışmalı. Çiğ bademleri de hafifçe ezin, biraz iri kalabilir. Hindistan cevizini ve yağını da ekleyerek hepsini karıştırın.

Fırın tepsisine yağlı kağıt sererek üzerine bu karışımı spatulayla ince tabaka olarak yayın ve dilimlemek için izler yapın pişmeden önce. Böylece piştikten sonra rahatça koparılabilecektir. Önceden 170 dereceye getirilmiş fırında 20 dakika kadar kızartın. Afiyet olsun.

Diyet yaparken karbonhidrat ve yağ alımı azaldığı için vücut enerjiye ihtiyaç duyacak. Oluşan bu enerji açığı sevdiğiniz tatlıların küçük  bir miktarının tüketilmesiyle kapanabilir. Bu sizi hem mutlu eder hem de diyetin devamı için motive eder. Buradaki en önemli şart sık sık tüketilmemesi, az miktarda tüketilmesi, yenilen tatlının içeriğine ve kalorisine göre diyette kalori hesabının düzenlenmesidir. Bunlara uyulduğunda diyette tatlı yenir mi sorusu olumlu cevaplanmış olur.

Bu konuyu destekleyeceğini düşündüğüm, daha önce yazdığım “Diyette Tatlı Krizine Karşı Alternatif Menüler” yazıma da bakabilirsiniz.

Written by Duo

author-avatar

Duo Diyet Hakkında

Özel sektörde eğitimci...Doğal ürünlerin aşığı...Sağlıklı yaşamı seven...Diyet konusunda tecrübeli…Değişik ülke kültürlerini araştıran...Tasavvufî konulara meraklı...Değişik tatlar denemekten çekinmeyen, gurme...Sinema tutkunu...

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir