Diyette Kuruyemiş Tüketimi Nasıl Olmalı?

Diyette kuruyemiş yenir mi merak ediliyor, evet porsiyon ölçüleri ve kalori hesabı iyi bilinirse çok da faydalıdır. Diyet yaparken özellikle ara öğünlerin vazgeçilmezi olan kuruyemiş tüketimi çok hassas bir konudur. Bu konuda kulaktan dolma bilgilerle hareket edilmesi bazı yanlışlara düşülmesine sebep oluyor.

Yaygın olarak “Diyette kuruyemiş kilo aldırır mı?” sorusunun kullanılması ve “Kuruyemişler çok yağlıdır, kilo aldırır.” efsanesi, kimseyi bu sağlık deposu yiyeceklerden uzak tutmamalıdır. Konunun hassas olmasının sebebi de, kuruyemiş tüketiminde dengeyi yakalamakla ilgilidir. Hiç yememek ile çok yemek arası nedir, bu ölçüyü yazıyı bitirdiğinizde rahatlıkla bulacaksınız. Kuruyemiş ne zaman yenmeli özellikle ara öğünlerde tüketmek çok önemlidir.

Kuruyemişler, çeşitli bitkilerin meyve veya tohumunun kurutulmasıyla meydana gelmiş besinlerdir. (Wikipedia) Bazıları işlenmiş veya çeşitli malzemeler eklenmiş olarak karşımıza çıkar. Ben bu yazımda meyve kurutulması ile oluşan kuruyemişleri ele almayacağım, onu başka zaman, başka bir başlıkla yazarım. Asıl konumuzu, kuruyemiş deyince ilk akla gelenler oluşturuyor. Fındık, fıstık, badem vb…

Bu yazıda kurutulmuş meyveler dışında bir konuyu daha ayıkladım. O da herkesçe malum ay çekirdeği. O da yararlı ama diyette kuruyemiş konusu için hafif kaldığından ve tüketim amacı diğerlerinden daha farklı olduğundan ona kısaca değinip geçeceğiz.

Kuruyemişin bir diğer adı çerez. Çerez kilo aldırır mı veya çerez kilo yapar mı diye düşünenler de yok değil. Bu yazıda anlattığımız çerezlerin içindeki doğal yağ sağlıklı bir yağ. Kalorilerine ve miktarına dikkat edildiğinde herhangi bir sorun yok.

Çerez deyince bir de aklınıza cipsler, mısır çerezleri de geliyor ama onların geçtiği işlemler, içindeki sağlıksız yağları düşününce uzak durmakta fayda var. Tadı lezzetli olduğundan göz hakkı alabilirsiniz, yeter ki alışkanlık olmasın.

diyette kuruyemiş tüketimi - kalori ve ölçüleri
diyette kuruyemiş tüketimi

Kuruyemiş Faydaları

Kuruyemişler sadece diyet yapanların değil, her yaştan, her kilodan insanın ihtiyacı sağlıklı atıştırmalıklar arasında olan besinlerdendir. Kuruyemişlerin besin değeri yüksek olduğundan, sağlık için aşırıya kaçmadan her gün  mutlaka belli bir miktar tüketmek gerekir.

Diyette kuruyemiş taze olarak tüketilmelidir. Koyduğumuz kabın hava almamasına dikkat ederek bayatlamasına izin vermemeliyiz. Özellikle kabuklu kuruyemişler kalp sağlığı için çok faydalı. Yüksek değerlerde mineral, lif, vitamin ve protein aldığımız kuruyemişler sağlımızı olumlu etkiler. Kuruyemişin faydaları çok fazla, özellikle de ömrü uzattığı da uzmanlarca açıklanmıştır.

Kuruyemişlerin faydaları sadece tek başına yendiğinde değil onları çeşitli yerlerde kullanıldığında da faydası vardır. Örneğin; salataya ceviz yakışır, sütlü tatlılara fındık, ceviz iyi gider, baklavada Antep fıstığı, ceviz, fındık çok iyi durur. Rendeleyerek ve döverek toz haline getirip de kullanabiliriz. Pasta, kurabiyelerde, ekmeklerde, dondurmaların ve pudinglerin üzerinde kullanabiliriz. Önemli olan vücuda belli miktarda girmesini sağlamaktır.

D vitamini içeren kuruyemişler içinde en önemlileri fındık ve kajudur. D vitamini eksikliğinde özellikle çiğ fındık ve çiğ kaju olarak günde 1 avuç tüketmeye özen gösterelim. Hangi kuruyemişlerde omega 3 var? En fazla omega 3 cevizde vardır, ayrıca chia ve keten tohumu da omega 3 zenginidir. Çok yersek kuruyemiş gaz yapar mı? Her kuruyemiş yapmaz ama fındık ve fıstık gaz yapabiliyor, emziren anneler dikkatli olmalıdır.

Diyette Kuruyemiş & Ara Öğün İlişkisi

Diyette kuruyemiş yenir mi evet yenir dedik, peki diyette kuruyemiş ne zaman yenmeli sorusu da var. Öncelikle geceleri kesinlikle tüketmeyin. Diyette kuruyemiş tüketimi ise ara öğünlerde olmalıdır. Çünkü diyette kalorisi az yiyecekler tüketince bir enerji ihtiyacı doğar. Kuruyemişler ise içindeki faydalı yağlar sayesinde tam bir enerji deposudur. Keto diyeti kuruyemiş ile çokça anılır çünkü kuruyemişteki yararlı yağlar bulunmaz bir nimettir. Karbonhidrat alımı az olduğundan kuruyemişteki yağlar enerji verir ve zindelik sağlar. Böylece diyet yaparken kolayca hedefe ulaşırsınız.

İlginizi Çekebilir: Ketojenik Diyet

Ara öğünlerde yediğimiz kuruyemişler tokluk hissi vererek ana öğüne kadar sabretmemizi ve ana öğünü yerken de çok acıkmadığımız için dengeli beslenmemizi sağlar. Diyette kuruyemiş yediğimizde günlük mineral ve vitamin ihtiyacımızı , bazıları da protein ihtiyacımızı karşılayarak diyette güçlü kalmamızı sağlar.

Diyette Kuruyemiş Porsiyonları

Hep belirli miktar diyoruz, evet “Diyette kuruyemiş ölçüleri ve diyette kuruyemiş porsiyonları nelerdir?” ve “Ne kadar kuruyemiş yemeliyiz miktarı nedir?” sorularının cevabını verelim.

Günlük tüketim miktarımız bir avucu geçmemelidir. 1 avuç kuruyemiş, 1 dilim ekmek ile aynı kaloride. 1 avuç kuruyemiş porsiyon olarak ortalama 25 gramdır. Sayıyla da tüketebilirsiniz ama bu psikolojik olarak az hissi verdiğinden zihnen doymazsınız ve yemeye devam etmek istersiniz. Bu da diyeti bozar. Bir avucun içindeki miktarı fark etmezsiniz, çok gibi gelir gözüne. Böylece göz doyarsa sen de doyarsın. Doymak derken iştahın düşme ölçüsünü kastediyorum.

İşin dozunu ve ayarını kaçırmamak için özellikle TV izlerken kuruyemiş tüketmekten uzak durmanızı öneririm. Diyette kuruyemiş tüketimi aşırıya kaçarsa kilo yapar, hatta alerjik reaksiyonlar da sebebiyet verir Allah korusun.

diyette kuruyemiş tüketimi - kalori ve ölçüleri

Diyette Kuruyemiş Nasıl Zayıflatır?

Kuruyemişler gün içinde belli bir miktarda yenildiğinde zayıflatır, kilo vermeye katkı sağlar. Nasıl mı? Diyette kuruyemiş yediğinizde metabolizma daha hızlı çalışır, bu sayede yağ yakma artar. Kuruyemişlerde şeker yoktur, yani vücuda şeker girmeden doygunluk hissi oluşur. Diyette yenecek kuruyemişler kalorisi az ve mümkünse de çiğ kuruyemişlerdir.

İlginizi Çekebilir: Çok Fazla Şeker Tüketmek Hangi Hastalıklara Sebep Olur?

Diyette çiğ kuruyemiş yemek çok önemlidir.  Çiğ kuruyemiş kalori olarak daha azdır ve asıl faydalı olan da budur. Tuzlu ve işlenmiş olan da faydalıdır ama kalorisi fazladır. Çiğ ve doğal kuruyemiş bulmak zor olduğu durumlarda hiç tüketmemektense bu halini tüketin. Diyette kuruyemişi fazla kaçırmak fayda değil zarar getirir ve zayıflatmayı bırakın kilo aldırır.

Kuruyemiş Kalori Değerlendirmesi

Diyet yaparken hangi kuruyemişler yenmeli en düşük kalorili olanlar hangileri? Zayıflatan kuruyemiş dendiğinde kalorisi en düşük kuruyemiş akla gelir. Diyet yapanlar için kuruyemiş tercihi en az kalorili olanlar olmalıdır. En az kalorili kuruyemiş hangisi mi, beyaz nohut ve sarı leblebidir. Kalorisiz kuruyemiş tüketmek istiyorsanız evinizde her zaman leblebi bulundurun. Onun dışındaki tüm kuruyemişlerin kalorileri aşağı yukarı aynıdır ve biraz yüksektir. Bunun nedeni içindeki yararlı yağlardır.

Diyette hangi kuruyemişler yenir kalorisi az olanlardan bolca kalorisi yüksek ama sağlıklı olanlardan ise kararınca yenir. Kuruyemiş kaç kalori bir göz atalım. Leblebinin 100 gramı 268kcal iken fındık, fıstık, badem, ceviz, Antep fıstığı, kaju ise 600 kcal civarındadır. Yani yarı yarıya diyebilirim. Leblebi kilo aldırır mı derseniz bunun cevabı miktarına bağlı. Diyette ne kadar kuruyemiş yenir derseniz bir avuç en idealidir. Leblebinin bile bir avuçtan fazlası kilo yapar, özellikle de yanında kuru üzüm varsa. Kuruyemişi alabileceğiniz yer önerim ise Tuğba Kuruyemiş online mağazasından diyette yenecek kuruyemişler seçilebilir.

Bu arada bu kaloriler gözünüzü korkutmasın, bir avuç yediğinizde 100 gram tüketmiş olmuyorsunuz, dörtte biri kadar oluyor. Bu da leblebi 70 kcal, diğerleri ise 150kcal gibi. Kaloriyi düşürmek isteyenler avucunu küçük tutabilir:) Kuruyemiş diyeti olan hepobur diyetini duydunuz mu bilmiyorum ama bu diyette kuruyemiş vazgeçilmezler arasındadır. Diyette kuruyemiş değişimi için aşağıdaki tablodan kalorilerini inceleyin.

diyette kuruyemiş tüketimi kalori ve ölçüleri

Diyet Çerezleri Nelerdir? İşte Top 7

Diyet kuruyemiş deyince ilk akla gelenlerden 7 tanesini sizler için seçip bir cümleyle yorumlayacağım her zamanki gibi. Sev-en 7 kategorimde her zaman en sevdiğim 7 şeyi yazıyordum ve bu yazıyla birleştirerek en sevdiğim 7 kuruyemişi sırasıyla yazacağım. Diyette çerez kaçamağı yapacaksanız bile bu kuruyemişlerle yapın ama miktarını bir avuçla sınırlı tutun. Fındık benim 1 numaram. Diyette fındık yenir mi demeyin,  ölçüsünü kaçırmadan tabi ki yenir. İşte benim gibi sizin de diyette yiyebileceğiniz kuruyemiş çeşitleri :

1- Fındık:

Hem yemesi lezzetli, hem de kolesterol ve kalp sağlığı için severek tüketiyorum.

2- Ceviz:

Her gün ceviz suyu içiyorum, böylece içindeki cevizler tazeymiş hissi veriyor.

3- Badem:

Tam bir protein deposu olduğundan spor ve egzersiz için bana güç veriyor.

İlginizi Çekebilir: Evde Egzersiz Hareketleri Nelerdir Zayıflamaya Etkisi

4- Antep Fıstığı:

Leblebiden sonra en düşük kalorili ve lezzetli ama her zaman evde bulunduramadığım için nadiren tüketiyorum.

5- Leblebi:

Çok az kalorili ve ekonomik olarak uygun olduğundan her zaman yiyebiliyorum, özellikle de üzümle karıştırarak.

6- Fıstık:

Eskiden Amigo fıstık yerdim ama tuzlu ve yağlı olduğundan şimdi doğal fıstık tercih ediyorum ama aynı lezzet yok:(

7- Kaju:

Ne kadar da lezzetli ama hem alması, hem bulması zor, hem çok yağlı oluşu her zaman tüketmemi engelliyor.

Diyette kuruyemiş yemek çok önemli ve mutlaka ara öğünlerimizde tüketelim. Diyet yapmayanların da hem sağlık için hem de gün içinde daha enerjik olmaları için tüketmesini öneriyorum. Üzerine çeşitli kuruyemişler serperek lezzetini arttırdığımız sütlü tatlılarla ilgili yazdığım “Az Kalorili Sütlü Tatlılar ve Kalorileri” adlı yazıma da bakmanızı tavsiye ederim.

5/5 - (1 vote)

Duo Diyet

Eğitimci... Yazar… Sağlıklı yaşamı seven...

Diyet konusunda tecrübeli… Doğal ürünlerin aşığı... Gurme…

“Diyette Kuruyemiş Tüketimi Nasıl Olmalı?” üzerine 42 yorum
  1. Çok faydalı bir paylaşım olmuş. Emeğinize sağlık. Kaju hariç sıralamasıyla birlikte liste bana çok uygun??

    Yanıtla
  2. Diyetisyenim bana her gün öğün arası 2 ceviz , 3-4 fındık ve 3-4 badem veriyordu. Belli süre sonra bunlar bana alışkanlık oldu. Kesinlikle günlük enerjimize çok etkili kuruyemişler. Güzel ve faydalı makaleniz için teşekkürler.

    Yanıtla
  3. Evet diyette bence de bir avuçtan fazla yememek gerekir. Leblebinin tercih edilmesi bana göre de en doğrusudur.

    Yanıtla
  4. Favorim badem ve bazen kalorisine aldırış etmeden abartarak tükettiğimi itiraf etmeliyim 😉
    Harika bir içerik hazırlamışsınız, teşekkürler.

    Yanıtla
    • Tuzlu ve işlenmiş olanları lezzet olarak da çok iyi olduğu için abartmaya zemin hazırlıyor dediğiniz gibi. Bulunabilirse çiğ kuruyemiş abartılı tüketimi biraz frenliyor. Samimi yorumunuz için teşekkür ederim.

      Yanıtla
  5. Ceviz dışında diğerlerini az olmak kaydıyla tüketiyoruz ailecek fakat kuruyemiş fiyatlarıda aldı başını gitti çok zor almak artık.

    Yanıtla
  6. Ceviz suyunu her daim içerim, kolesterol düşmesi için iyi geliyor diye ve etkili oluyor… Paylaşım için teşekkür ederim, benim siteye de beklerim… Selam ve Dua ile…

    Yanıtla
    • Fıstık gibi siten var, şimdi dolaştım da. Konuyla alakalı olsun diye bi kuruyemiş(fıstık) seçeyim dedim:) Abone oldum, güzel yazılarda buluşmak üzere.

      Yanıtla
  7. Fındık, ceviz ve kaju favorim. Kuruyemiş tüketiminde önemli olan dengeyi sağlamak. Denge sağlandığında inanılmaz faydalı. Detaylı ve faydalı bir yazıydı. Teşekkürler ☺

    Yanıtla
  8. Bu arada diyet icin kuruyemis aliyorum. Kalori hesapliyorum nedense tadi guzel geldigi icin cok yiyorum 🙂 sanirim zayiflayamayacağim 🙂

    Yanıtla
  9. Diyette kuruyemiş tüketimi denilince herkes bir seviniyor değil mi. ama tabii azar azar tüketmek lazım 🙂 Amigo fıstık dediniz de aklıma geldi. Süperdi tadı onun. Tabii kavrulmamış ve doğal olan daha sağlıklı. Teşekkürler bilgilenmiş olduk sayenizde. 🙂

    Yanıtla
    • Amigo fıstık candır. Viyana gezisinde onun konserve tenekesi içindeki halini görmüştüm spar markette. Gezi boyunca elimde, doya doya yemiştim ama tuz ve yağdan geçilmiyor. Sağlıksız tabi, az yemek lazım. En güzeli kavrulmamış doğal olanları dediğiniz gibi.

      Yanıtla
  10. Kuru yemişleri görünce hemen zıpladım. Ben tam bir kuru yemiş canavarıyım. Ceviz,badem,fındık,birde soslu pican cevizi favorim. Ceviz fındığı kendi bahçemden toplayıp özenle kısa hazırlık yaparım.

    Yanıtla
    • Evet önümüzde tabak olunca bitirmeden kalkamıyor insan nedense. Çekirdek paketini bitirmeden de rahat edemiyoruz. Bence yapılacak şey, şöööyle bir göz kararı alıp, abartmadan belli miktar tüketmek.

      Yanıtla
  11. çiğ badem ve cevizi kahvaltıda yiyorum. Diğer çerezleri çok aramıyorum ama çekirdeğe dadandığım zaman çok abartılı yiyorum :(( ya hiç başlamamak gerekiyor yada sınırını bilmek gerekiyor ki ben sınırı beceremiyorum

    Yanıtla
  12. Bende bloğu ilk açtığımda Sade ve Derin bloğunun yazarı deeptone beni bir yazısında etiketlemişti . Ne olduysa ondan sonra oldu Bloğum birden canlandı ve çevre edindim onun sayesinde . Sanırım sizde o çevreden gördüm. Bazen değersiz gibi görünen küçücük bir kıvılcım gerçekten güzel şeylere sebep olabiliyor . Hem deeptone hemde size çok teşekkür ederim destek oldunuz baya ..
    Bilgisyarım olmadığından herşeyi telefonla yapmaya çalışıyorum Bloğumu da öyle kurdum ama ağustos ve sonrasında bir bilgisayar alıp daha fazla etkinlik daha fazla etkileşim yakalayacam . Plan bu desteklerinizi beklerim 🙂

    Yanıtla
    • Proje üreten ve farklılık yaratan herkesi sonuna kadar destekliyorum. Sen de blog dünyasına hareket ve canlılık getirdin, ivmeni arttırarak devam etmen dileklerimle…

      Yanıtla
Yorum yapın