Diyette Kuruyemiş Tüketimi Nasıl Olmalıdır?

Diyette Kuruyemiş Tüketimi Nasıl Olmalıdır?

Diyette kuruyemiş tüketimi hassas bir konu çünkü bu konuda kulaktan dolma bilgilerle hareket edilmesi bazı yanlışlara düşülmesine sebep oluyor. Yaygın olarak diyette kuruyemiş kilo aldırır mı sorusunun kullanılması ve “Kuruyemişler çok yağlıdır, kilo aldırır.” efsanesi, bizi bu inanılmaz sağlık deposu yiyeceklerden uzak tutmamalıdır. Konunun hassas olmasının sebebi de, kuruyemiş tüketiminde dengeyi yakalamakla ilgilidir. Hiç yememek ile çok yemek arasını bulmak gerek ve bunu bu yazıda bulacaksınız.

Kuruyemişler, çeşitli bitkilerin meyve veya tohumunun kurutulmasıyla meydana gelmiş besinlerdir. Bazıları işlenmiş veya çeşitli malzemeler eklenmiş olarak karşımıza çıkar. Ben bu yazımda meyve kurutulması ile oluşan kuruyemişleri ele almayacağım, onu başka zaman, başka bir başlıkla yazarım. Asıl konumuzu, kuruyemiş deyince ilk akla gelenler oluşturuyor. Fındık, fıstık, badem vb…

Bu yazıda kurutulmuş meyveler dışında bir konuyu daha ayıkladım, o da herkesin bildiği ayçekirdeği. O da yararlı ama diyette kuruyemiş konusu için hafif kaldığından ve tüketim amacı diğerlerinden daha farklı olduğundan onu listeme almadım.

Kuruyemişin bir diğer adı çerez. Çerez kilo aldırır mı veya çerez kilo yaparmı diye aklınıza gelebilir. Bu yazıda anlattığımız çerezlerin içindeki doğal yağ sağlıklı. Kalorilerine ve miktarına dikkat edildiğinde bir sorun yok.

Çerez deyince bir de aklınıza cipsler, mısır çerezleri de geliyor ama onların geçtiği işlemler, içindeki sağlıksız yağlar düşünüldüğünde uzak durulması gerektiğini söylemeye gerek yok zaten. Tadı lezzetli olduğundan göz hakkı alınır mı, alınabilir tabi ki, önemli olan alışkanlık edinmemek.

Diyette Kuruyemiş Tüketimi Nasıl Olmalıdır?

Kuruyemişlerin Faydaları

Kuruyemişler sadece diyet yapanların değil, her yaştan, her kilodan insanın ihtiyacı olan besinlerdendir. Kuruyemişlerin besin değeri yüksek olduğundan, sağlık için aşırıya kaçmadan her gün  mutlaka belli bir miktar tüketmek gerekir.

Taze tüketilmesi de önemli bir konu. Koyduğumuz kabın hava almamasına dikkat ederek bayatlamasına izin vermemeliyiz. Özellikle kabuklu kuruyemişler kalp sağlığı için çok faydalı. Yüksek değerlerde mineral, lif, vitamin ve protein aldığımız kuruyemişler sağlımızı olumlu etkiler. Kuruyemişin ömrü uzattığı da uzmanlarca açıklanmıştır.

Kuruyemişlerden faydalanmak için illa ki tek başına yemek gerekmez, onları çeşitli yerlerde kullanarak da tüketebiliriz.  Örneğin; salataya ceviz yakışır, sütlü tatlılara fındık, ceviz iyi gider, baklavada antep fıstığı, ceviz, fındık çok iyi durur. Rendeleyerek ve döverek toz haline getirip de kullanabiliriz. Pasta, kurabiyelerde, ekmeklerde, dondurmaların ve pudinglerin üzerinde kullanabiliriz. Önemli olan vücuda belli miktarda girmesini sağlamaktır.

Diyette Kuruyemiş Tüketimi Nasıl Olmalıdır?

Diyette Kuruyemiş & Ara Öğün İlişkisi

Aslında kuruyemişler her zaman tüketilebilir ama gece pek tüketilmesi tavsiye edilmez.  Diyette kuruyemiş tüketimi ise ara öğünlerde olmalıdır. Çünkü diyet yaparken kalorilisi az yiyecekler tüketildiğinden bir enerji ihtiyacı doğar. Kuruyemişler ise içindeki faydalı yağlar sayesinde tam bir enerji deposudur.

Ara öğünlerde yediğimiz kuruyemişler tokluk hissi vererek ana öğüne kadar sabretmemizi ve ana öğünü yerken de çok acıkmadığımız için dengeli beslenmemizi sağlar. Ayrıca yediğimiz kuruyemişler günlük mineral ve vitamin ihtiyacımızı , bazıları da protein ihtiyacımızı karşılayarak diyette güçlü kalmamızı sağlar.

Diyette Kuruyemiş Ölçüsü?

Hep belirli miktar diyoruz, evet “Diyette kuruyemiş ölçüleri ve diyette kuruyemiş porsiyonları nelerdir?” ve “Ne kadar kuruyemiş yemeliyiz?” sorularının cevabını verelim. Günlük tüketim miktarımız bir avucu geçmemelidir. 1 avuç kuruyemiş, 1 dilim ekmek ile aynı kaloride. Sayıyla da tüketebilirsiniz ama bu psikolojik olarak az hissi verdiğinden zihnen doymazsınız ve yemeye devam etmek istersiniz. Bu da diyetinizi bozmanıza sebep olabilir. Bir avucun içindeki miktar bilinmediğinden çok görünür ve gözün doyduğunda sen de doymuş olursun. Doymak derken iştahımızın kapanma ölçüsünü kastediyorum.

İşin dozunu ve ayarını kaçırmamak için özellikle TV izlerken kuruyemiş tüketmekten uzak durmanızı öneririm. Fazla kuruyemiş tüketimi kilo aldırdığı gibi alerjik reaksiyonlar da sebebiyet verebilir.

Diyette Kuruyemiş Tüketimi Nasıl Olmalıdır?

Hangi Kuruyemiş Zayıflatır?

Kuruyemişler gün içinde belli bir miktarda yenildiğinde bizi zayıflatır, kilo vermemize katkı sağlar. Nasıl mı? Kuruyemiş yendiğinde metabolizma hızlanır ve bu da yağ yakımını arttırır. Kuruyemişlerde şeker yoktur, yani vücuda şeker girmeden doygunluk hissi oluşur.

Diyette çiğ kuruyemiş yemek çok önemlidir.  Çiğ kuruyemiş kalori olarak daha azdır ve asıl faydalı olan da budur. Tuzlu ve işlenmiş olan da faydalıdır ama kalorisi fazladır. Çiğ ve doğalını bulmak zor olduğu durumlarda hiç tüketmemektense bu haliyle de tüketilmelidir.

En Az Kalorili Kuruyemiş

Zayıflatan kuruyemiş dendiğinde kalorisi en düşük kuruyemiş akla gelir. En az kalorili kuruyemişler beyaz nohut ve sarı leblebidir. Kalorisiz kuruyemiş tüketmek istiyorsanız evinizde her zaman leblebi bulundurun. Onun dışındaki tüm kuruyemişlerin kalorileri aynıdır ve biraz yüksektir. Bunun nedeni içindeki yararlı yağlardır.  Leblebinin 100 gramı 268kcal iken fındık, fıstık, badem, ceviz, antep fıstığı, kaju ise 600 kcal civarındadır. Yani yarı yarıya diyebilirim.

Bu arada bu kaloriler gözünüzü korkutmasın, bir avuç yediğinizde 100 gram tüketmiş olmuyorsunuz, dörtte biri kadar oluyor. Bu da leblebi 70 kcal, diğerleri ise 150kcal gibi. Kaloriyi düşürmek isteyenler avucunu küçük tutabilir:) Hepobur diyetini duydunuz mu bilmiyorum ama o diyetin vazgeçilmezidir kuruyemişler…

Diyet Çerezleri Nelerdir? En Sevdiğim 7

Diyette kuruyemiş deyince ilk akla gelenlerden 7 tanesini sizler için seçip bir cümleyle yorumlayacağım her zamanki gibi. Sev-en 7 kategorimde her hafta en sevdiğim 7 şeyi yazıyordum ve bu yazıyla birleştirerek en sevdiğim 7 kuruyemişi sırasıyla yazacağım. Fındık benim 1 numaram. Diyette fındık yenir mi demeyin,  ölçüsünü kaçırmadan tabi ki yenir. Siz de yazının sonunda en sevdiğinizi, sürekli tükettiklerinizi yazıp yorumlayabilirsiniz.

1- Fındık:

Hem yemesi lezzetli, hem de kolesterol ve kalp sağlığı için severek tüketiyorum.

2- Ceviz:

Her gün ceviz suyu içiyorum, ona ek olarak 3 tane de hurmayla beraber tüketiyorum.

3- Badem:

Tam bir protein deposu olduğundan spor ve egzersiz için bana güç veriyor.

4- Antep Fıstığı:

Leblebiden sonra en düşük kalorili ve lezzetli ama her zaman evde bulunduramadığımdan nadiren tüketiyorum.

5- Leblebi:

Çok az kalorili ve ekonomik olarak uygun olduğundan her zaman yiyebiliyorum, özellikle de üzümle karıştırarak.

6-Fıstık:

Eskiden Amigo fıstık yerdim ama tuzlu ve yağlı olduğundan şimdi doğal fıstık tercih ediyorum ama aynı lezzet yok:(

7- Kaju:

Ne kadar lezzetli ama hem alması, hem bulması zor, hem çok yağlı oluşu her zaman tüketmemi engelliyor.

Diyette kuruyemiş yemek çok önemli ve mutlaka ara öğünlerimizde tüketelim. Diyet yapmayanların da hem sağlık için hem de gün içinde daha enerjik olmaları için tüketmesini öneriyorum.

Üzerine kuruyemiş serptiğimiz sütlü tatlılarla ilgili “Az Kalorili Sütlü Tatlılar” yazıma da bakmanızı tavsiye ederim.

Written by Duo

Yazar Hakkında
Toplam 122 yazı
Duo Diyet
Duo Diyet
Özel sektörde eğitimci...Doğal ürünlerin aşığı...Sağlıklı yaşamı seven...Diyet konusunda tecrübeli…Değişik ülke kültürlerini araştıran...Tasavvufî konulara meraklı...Değişik tatlar denemekten çekinmeyen, gurme...Sinema tutkunu...
Yorumlar (42 yorum)
Derya
Derya Cevapla
- 3:39 pm

Kuruyemis tatli ihtiyacini da kesiyor özellikle de badem 😊

    Duo Diyet
    Duo Diyet Cevapla
    - 8:06 pm

    Badem kuruyemişlerin içinde en güçlüsü ve fonksiyonlusu. Bademin doğal ve işlenmemişini bulmak zor oluyor bazen.

Yıldız
Yıldız Cevapla
- 8:02 pm

Çok faydalı bir paylaşım olmuş. Emeğinize sağlık. Kaju hariç sıralamasıyla birlikte liste bana çok uygun😀🤚

    Duo Diyet
    Duo Diyet Cevapla
    - 8:12 pm

    Sıralama konuşunda aynı olmamıza sevindim. Kajuya gelince çok seviyorum ama pahalı ve tane bazında daha kalorili, ondan sona bıraktım.

Cem Kazan
Cem Kazan Cevapla
- 8:04 pm

Antep fıstığı ve bademe hayır demem 😉

    Duo Diyet
    Duo Diyet Cevapla
    - 8:50 pm

    O zaman evet diyorsun yani:) Ama ölçülü yemekte fayda var.

RENKLİBlogSayfam
RENKLİBlogSayfam Cevapla
- 9:44 pm

Kuru yemişlerden özellikle badem Antep fıstığı ve fındık benim favorim
Bende her zaman diyorum ki HER ŞEYİN AZI KARAR ÇOĞU ZARAR 🌸

    Duo Diyet
    Duo Diyet Cevapla
    - 10:46 pm

    Aynen, kararında olsun devamlı olsun. Teşekkürler.

Sosyal Medya Kafe
Sosyal Medya Kafe Cevapla
- 10:56 pm

Diyetisyenim bana her gün öğün arası 2 ceviz , 3-4 fındık ve 3-4 badem veriyordu. Belli süre sonra bunlar bana alışkanlık oldu. Kesinlikle günlük enerjimize çok etkili kuruyemişler. Güzel ve faydalı makaleniz için teşekkürler.

    Duo Diyet
    Duo Diyet Cevapla
    - 11:01 pm

    Her gün az az ama devamlı yemek lazım. Hem sağlık açısından hem de dediğiniz gibi günlük enerji açısından. Ben teşekkür ederim.

Beyda'nın Kitaplığı
Beyda'nın Kitaplığı Cevapla
- 8:15 am

Kavrulmamış olanlardan badem, fındık bunun dışında ceviz, gün kurusu kayısı,hurma tüketiyorum. Ama abartmadan tüketmek önemli. Faydalı yazı için teşekkürler.

    Duo Diyet
    Duo Diyet Cevapla
    - 10:15 am

    Kuruyemişlerle aranız çok iyiymiş. Evet abartmadan ve günlük düzenli tüketmek önemli. Ben teşekkür ederim.

fatih pınar
fatih pınar Cevapla
- 11:12 am

Evet diyette bence de bir avuçtan fazla yememek gerekir. Leblebinin tercih edilmesi bana göre de en doğrusudur.

    Duo Diyet
    Duo Diyet Cevapla
    - 11:15 am

    Leblebi zaten enerji veriyor bir de yanına kuru üzüm alırsın tam olur. Teşekkürler.

Deniz
Deniz Cevapla
- 11:12 am

Favorim badem ve bazen kalorisine aldırış etmeden abartarak tükettiğimi itiraf etmeliyim 😉
Harika bir içerik hazırlamışsınız, teşekkürler.

    Duo Diyet
    Duo Diyet Cevapla
    - 11:17 am

    Tuzlu ve işlenmiş olanları lezzet olarak da çok iyi olduğu için abartmaya zemin hazırlıyor dediğiniz gibi. Bulunabilirse çiğ kuruyemiş abartılı tüketimi biraz frenliyor. Samimi yorumunuz için teşekkür ederim.

sessiz haykırış
sessiz haykırış Cevapla
- 12:13 pm

kaju ile leblebi az olmakla beraber yağına tuzuna bakmadan çoğunu tüketmeye özen gösteriyor ama siz açıklamalı olarak çok iyi anlatmışsınız teşekkürler.

    Duo Diyet
    Duo Diyet Cevapla
    - 12:19 pm

    Yağına tuzuna bakmadan:)) Evet daha lezzetli çünkü o şekilde. Azı karar fazlası zarar diyerek her gün tüketmeye devam etmek lazım.

kelebeketkisi39
kelebeketkisi39 Cevapla
- 1:44 pm

Ceviz dışında diğerlerini az olmak kaydıyla tüketiyoruz ailecek fakat kuruyemiş fiyatlarıda aldı başını gitti çok zor almak artık.

    Duo Diyet
    Duo Diyet Cevapla
    - 7:42 pm

    Evet leblebi dışında çoğu pahalı dediğiniz gibi ama az az da olsa tüketmeye çalışmak lazım sağlık için.

    sessiz haykırış
    sessiz haykırış Cevapla
    - 8:31 am

    Evet aynen de öyle oluyor kararında ama çok da incelemeden kolay gelsin 🙂

      Duo Diyet
      Duo Diyet Cevapla
      - 11:04 am

      Evet bazen akışına bırakmak gerek ama genel olarak planlı ve ölçülü olmak iyidir. Teşekkürler.

Furkan YETEK
Furkan YETEK Cevapla
- 1:45 pm

Ceviz suyunu her daim içerim, kolesterol düşmesi için iyi geliyor diye ve etkili oluyor… Paylaşım için teşekkür ederim, benim siteye de beklerim… Selam ve Dua ile…

    Duo Diyet
    Duo Diyet Cevapla
    - 7:45 pm

    Ceviz suyu gerçekten etkili bence. Sitenize uğruyorum, alçakgönüllülük üzerine yazdığınız yazı çok güzeldi.

Selimhan
Selimhan Cevapla
- 9:22 pm

Merhaba, okuma listeme ekledim

Selam ziyareti

    Duo Diyet
    Duo Diyet Cevapla
    - 9:28 pm

    Fıstık gibi siten var, şimdi dolaştım da. Konuyla alakalı olsun diye bi kuruyemiş(fıstık) seçeyim dedim:) Abone oldum, güzel yazılarda buluşmak üzere.

İbrahim Erdoğan
İbrahim Erdoğan Cevapla
- 1:31 am

Fındık, ceviz ve kaju favorim. Kuruyemiş tüketiminde önemli olan dengeyi sağlamak. Denge sağlandığında inanılmaz faydalı. Detaylı ve faydalı bir yazıydı. Teşekkürler ☺

    Duo Diyet
    Duo Diyet Cevapla
    - 5:32 am

    Kajuyu her zaman almak zor ama çok harika tadı var. Evet ölçüyü kaçırmadan devamlı tüketmek çok faydalı. Ben teşekkür ederim.

Yurdagül ÇELİK
Yurdagül ÇELİK Cevapla
- 10:37 am

Bir dönem çekirden yiyordum,şimdi de günlük ceviz tüketiyorum.Bence ölçülü tükedildiği sürece sorun yok 🙂

    Duo Diyet
    Duo Diyet Cevapla
    - 11:02 am

    Doğru diyorsunuz. Gerçi çekirdeği de nasıl ölçülü tüketeceksek artık:) Başladım mı durduramıyorsun, en iyisi başlamamak…

Konusanadam
Konusanadam Cevapla
- 3:22 pm

Bu arada diyet icin kuruyemis aliyorum. Kalori hesapliyorum nedense tadi guzel geldigi icin cok yiyorum 🙂 sanirim zayiflayamayacağim 🙂

    Duo Diyet
    Duo Diyet Cevapla
    - 5:48 pm

    Samimimane yorumun için teşekkür ediyorum:) Bazen o ölçüyü kaçırma herkeste olur da, çok tekrarlanmadığı sürece sıkıntı olmaz.

Dert Anası
Dert Anası Cevapla
- 7:52 pm

Diyette kuruyemiş tüketimi denilince herkes bir seviniyor değil mi. ama tabii azar azar tüketmek lazım 🙂 Amigo fıstık dediniz de aklıma geldi. Süperdi tadı onun. Tabii kavrulmamış ve doğal olan daha sağlıklı. Teşekkürler bilgilenmiş olduk sayenizde. 🙂

    Duo Diyet
    Duo Diyet Cevapla
    - 9:17 pm

    Amigo fıstık candır. Viyana gezisinde onun konserve tenekesi içindeki halini görmüştüm spar markette. Gezi boyunca elimde, doya doya yemiştim ama tuz ve yağdan geçilmiyor. Sağlıksız tabi, az yemek lazım. En güzeli kavrulmamış doğal olanları dediğiniz gibi.

Seda
Seda Cevapla
- 8:46 pm

Kuru yemişleri görünce hemen zıpladım. Ben tam bir kuru yemiş canavarıyım. Ceviz,badem,fındık,birde soslu pican cevizi favorim. Ceviz fındığı kendi bahçemden toplayıp özenle kısa hazırlık yaparım.

    Duo Diyet
    Duo Diyet Cevapla
    - 10:14 pm

    Ooo hem de bahçeden toplanması harika. Kuruyemiş yağlı ve enerji deposu olduğundan yeme zamanını ve miktarını ayarlamakta fayda var yine de.

Shoepera Türkiye Yüksek Ökçeler Kulübü

Diyette veya değil, kuruyemişe hiç dayanamam:) Ceviz ve badem çok severim özellikle. Kan şekerini dengeliyor, cilde ve beyne çok yararlılar. Tek sakıncası, yedikçe yeniyor yedikçe yeniyor, birinin kuruyemiş tabağını önümden alması lazım:)

    Duo Diyet
    Duo Diyet Cevapla
    - 12:02 pm

    Evet önümüzde tabak olunca bitirmeden kalkamıyor insan nedense. Çekirdek paketini bitirmeden de rahat edemiyoruz. Bence yapılacak şey, şöööyle bir göz kararı alıp, abartmadan belli miktar tüketmek.

lerzan karabayır
lerzan karabayır Cevapla
- 4:23 pm

çiğ badem ve cevizi kahvaltıda yiyorum. Diğer çerezleri çok aramıyorum ama çekirdeğe dadandığım zaman çok abartılı yiyorum :(( ya hiç başlamamak gerekiyor yada sınırını bilmek gerekiyor ki ben sınırı beceremiyorum

    Duo Diyet
    Duo Diyet Cevapla
    - 10:20 pm

    Çiğ badem güzel seçim, doyurucu gerçekten de. Çekirdek konusundan herkes muzdarip:) Eline alınca bitirmeden bırakılmıyor…

Bi Çay Bi Çaylak
Bi Çay Bi Çaylak Cevapla
- 5:56 pm

Bende bloğu ilk açtığımda Sade ve Derin bloğunun yazarı deeptone beni bir yazısında etiketlemişti . Ne olduysa ondan sonra oldu Bloğum birden canlandı ve çevre edindim onun sayesinde . Sanırım sizde o çevreden gördüm. Bazen değersiz gibi görünen küçücük bir kıvılcım gerçekten güzel şeylere sebep olabiliyor . Hem deeptone hemde size çok teşekkür ederim destek oldunuz baya ..
Bilgisyarım olmadığından herşeyi telefonla yapmaya çalışıyorum Bloğumu da öyle kurdum ama ağustos ve sonrasında bir bilgisayar alıp daha fazla etkinlik daha fazla etkileşim yakalayacam . Plan bu desteklerinizi beklerim 🙂

    Duo Diyet
    Duo Diyet Cevapla
    - 9:20 pm

    Proje üreten ve farklılık yaratan herkesi sonuna kadar destekliyorum. Sen de blog dünyasına hareket ve canlılık getirdin, ivmeni arttırarak devam etmen dileklerimle…

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

×

Bir Şeyler Ara