Bedensel Diyet

Anne Sütünü Artıran Yiyecekler ve Doğal 10 Tarif

Anne Sütünü Artıran Yiyecekler ve Doğal 10 Tarif

Annenin bebeğine vereceği en değerli hediyedir anne sütü. Bazen elinde olmayan nedenlerle bu hediyeyi sunamasa da çoğunlukla bu benzersiz ve mucize besini bebeklerine sunuyorlar. Yeni doğum yapmış anneler, emziren anneler sütüm az geliyor, yetersiz diyorsa ya da sütüm kaliteli olsun, bebeğime gaz yapmasın diyorlarsa bu yazıyı dikkatle okusunlar, çünkü bu yazıda anne sütünü artıran besinler ve bu besinler kullanılarak yapılmış tamamı özgün harika tarifler var.

Aslında annelerin sütü genelde bebeğe yetiyor ama bazen yetmez zannedilerek kaygı duyuluyor. Bir söz vardır, artmadan yetmez diye. Bol olsun ve yetsin isteniyor doğal olarak. Tüm annelerin en büyük arzusu, sütünün yetmesinin yanında, besleyici ve doğal olması, bebeğe zararı dokunmaması, alerji ya da gaz yapmamasıdır.

Tariflerde adı geçen gıdaları yalnız olarak da tüketebilirsiniz. Örneğin, kuru meyvelerle yapılan tarifteki kuru meyveleri tek başına da tüketebilirsiniz. Buradaki tarifler, zamanının çoğunu minik yavrusuna adamış annelerin çok da zamanını almayan pratik tariflerden oluşuyor. Hepsi de bizzat uygulanmış anne sütünü artıran tarifler.

Anne Sütünü Artıran 10 Tarif

Tariflere geçmeden önce dikkat edilecek ilk kural, su tüketimine azami dikkat etmek olmalıdır. Günde 3 litre su tüketmeye kendinizi odaklayın. 1 litrelik şişeniz olsun ve onu günde 3 kez bitirmeye azmedin. Suyu biraz aromalandırarak tüketmek, hem suyu rahatça içmenizi sağlayacak hem de açlıkla susuzluk algısını karıştırıp, su içmek yerine hamur işine saldırmanızı engelleyecektir. Üstelik sütünüze de kalite ve lezzet katacaktır.

1- Anne Sütü Artıran Aromalı Su Tarifi

1 Çorba Kaşığı Rezene tohumu

1 Çubuk Tarçını bir su bardağı kaynar suya koyup iyice soğuyuncaya kadar bekleyin. Soğuduğunda bu çayı içmek için hazırladığınız 3 litre suya karıştırın. Gün boyunca bu suyu içmelisiniz.

Sabahları uyandığınızda güne 300 ml bu su ile başlayın ve gece yatmadan önce de yine 300 ml bu sudan içip uyuyun. Her emzirmeden sonra mutlaka bu sudan içmelisiniz.

2- Anne Sütünü Artıran Yulaflı Bar

Neredeyse her anne bebeğini kucağına aldığı anda dünyada ki tüm sistemlerin üzerinde çalışabilen harika bir bilince ve güce kavuşur. Buna rağmen özellikle tüm zamanını bebeğinin hayata tutunup güçlenmesine adadığı ilk aylarında en kısa sürede en faydalı, bebeğine ve kendisine en yarayacak tarifleri arar. Siz de bu tarifi emzirme boyunca kullanabilirsiniz.

Malzemeler

  • Kuru İncir
  • Kuru Beyaz dut
  • Hurma
  • Çekirdekli Kuru Siyah Üzüm
  • Kuru Yaban Mersini
  • Gün kurusu kayısı

(Bu kuru meyvelerin hepsi de sütü ve süt kalitesini artırır.)

  • Çiğ Badem

(Bademin yağı, süt için çok önemlidir.)

  • Susam

(Susam, yüksek oranda kalsiyum içerir ve östrojen hormonuna benzer özellikler gösterdiği için sütü artırır.)

  • Yulaf Ezmesi

(Yulaf, süt salgılayan hormonları dengeler. Ayrıca sütün meme kanallarında ilerlemesini sağlayan oksitosin hormonu salınımını artırır.)

  • Zerdeçal

(Zerdeçal, çok güçlü bir antioksidandır ama aynı zamanda gaz gidericidir. Her tarifimizde tuz kadar serptiğimiz zerdeçal olmalı.)

  • Muskat

(Güçlü gaz gidericidir. Ancak keskin bir aroması vardır. Eğer bir yemeğe atılan tuz ile karşılaştıracak olursak tuzun da yarısı kadar düşünülmeli miktarı. Çok serttir. Sarımsak rendesi ile rendelenebilir.)

Yapılışı

Kuru beyaz dut, çekirdeği çıkarılmış hurma, çekirdekli  kuru siyah üzüm, kuru yaban mersini (rengi siyaha çalmalı),gün kurusu kayısıyı iri iri doğrayıp pilav yapar gibi tüm malzemenin ölçüsüne göre bire iki ölçü kaynar su koyup ağzını kapatıp kısık ateşte 10 dakika haşlayın.

Soğuduktan sonra tüm malzemeyi iyice rondolayın. Yine iri olacak şekilde hafifçe ezdiğiniz badem ile karıştırın. Zerdeçal ve azıcık muskat rendesini ekleyin. Kıvamını ayarlayacak şekilde yulaf ezmesini de ekleyin. Yoğurun. Yağlı kağıt üzerine ince tabaka halinde serin. 170 derece önceden ısıtılmış fırında ortalama 15-20 dakika pişirin. Pişince fırından çıkarın. Soğuduğunda birer öğünlük (iki parmak eninde ve boyunda)elinizle kırarak parçalayın. Afiyet olsun.

3- Keçi Sütüyle İncir Yoğurdu

Malzemeler

  • 250 ml günlük keçi sütü
  • 3 iri kuru incir
  • Üzeri için Nar

Neden keçi sütü çünkü, anne sütüne en yakın süt. İncir seçerken de kabuğu yumuşak etli olanlarından seçmelisiniz. İncirleri 10 dakika kaynar suda bekletip çıkarın.

Yapılışı

Günlük sütü ısıtırken şöyle yapın. Serçe parmağınızı süte daldırıp 7 ye kadar sayın, tam 7 dediğinizde sütün sıcaklığı parmağınızı yakmalı, bu yaklaşık 45 derecedir.

Diğer tarafta 3 kuru inciri rondolayın.

Isınmış sütü de rondoya koyup birkaç kez çeirin, böylece incirle bütünleşsin. Hızlı bir şekilde cam kaseye boşaltın. Kaseleri de aynı şekilde tepsiye yerleştirin.

Ağızlarını kapatmayın ya da streç filmlemeyin ki terleyip sulanmasınlar mayalanırken. Her bir kasenin ağzına çatalla bir sürü delik açıp kevgir gibi yaptığınız alüminyum folyoları kaplayın. Sonra üzerlerine hiç açık kalmayacak şekilde battaniye örtün. 3 saat mayalansınlar. 3 saat sonra yavaşça titretmeden buzdolabına kaldırın. Buzdolabında en az 3 saat bekledikten sonra üzerini bol nar taneleri ile süsleyerek yiyebilirsiniz.

4- Anne Sütü Artıran Acil Durum Çayı

Bazen ne kadar dikkat edersek edelim sütümüz azalabilir, göğüsler yumuşar, bebek çok uzun süre emmesine rağmen çok kısa süre uyur ve sürekli meme arar. Böyle zamanlarda panik yapmayın. Uykunuzu iyi almaya çalışın, stresten uzak durun. Yazının sonunda yazacağım sütü azaltan besinlerden uzak durmaya çalışın ve böyle zamanlarda 1 fincan süt artırıcı çayınızı kendinize ayırdığınız sakin bir zamanda yavaş yavaş için.

Malzemeler

  • 3 Su Bardağı Su
  • 1 Fındık kadar Taze zerdeçal (Rendeleyin)
  • 3 Yemek kaşığı Beyaz Dut kurusu
  • 3 adet top karabiber
  • 1 Tutam rezene tohumu

Yaşadığınız yerde taze zerdeçal yoksa internette yılın 12 ayı Tayland’dan getirerek satan siteler var. Oradan 100 gramlık bir paket alıp derin dondurucuda uzun süre tutarak kullanabilirsiniz.

Tüm malzemeyi üzerine kaynar 3 su bardağı su koyduktan sonra 13 dakika kısık ateşte kaynatın. Ağzını kapatın. 30 dakika soğumaya bırakın. 30 dakika dinlenirken iyice demlenen çayı süzdükten sonra içebilirsiniz. 

5- Tok Tutan Öğle Yemeği Tarifi – Yoğurtlu Yumurta

Malzemeler

  • 1 Yemek kaşığı Yulaf Ezmesi
  • Yarım çay bardağı kaynar süt
  • 2 Yumurta
  • 2 Diş sarımsak
  • 1 demet dereotu
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • Tuz
  • Sızma zeytinyağı

Yapılışı

1 yemek kaşığı yulafın üzerine yarım çay bardağı kaynar sütü döküp yarım saat şişmesini bekleyin. Yarım saat sonra iki yumurtayı azıcık tuz ve sütün içinde şişmiş yulaf ile iyice çırpın.

Çok az sızma zeytinyağını tavada ısıtıp her iki tarafını da hafifçe pişirdiğiniz omlet yapın. Kaşıkla minik minik doğrayın omleti. Bu arada 2 diş sarımsağı ezin, bir demet dereotunu incecik kıyın ya da rondolayın. Yoğurda omlet dahil tüm malzemeyi karıştırın. Afiyet olsun.

6- Anne Sütü Artıran İncirli Havuçlu Cezerye

Malzemeler

  • 1 Tane orta boy ince rendelenmiş Havuç
  • 3 Tane iri etli rondolanmış kuru incir
  • 10 Adet çiğ Badem (İri rondolayın.)
  • 1 fiske muskat
  • 1 fiske toz zerdeçal
  • 1 Yemek Kaşığı Yulaf Ezmesi (Rondolayın)
  • Hindistan cevizi rendesi
  • 2 Yemek kaşığı Dut Pekmezi

Dut Pekmezinin ambalajında 1. Sınıf ibaresini görmeye çalışın ya da tadına bakabiliyorsanız yanık acımsı bir tadı olmamasına dikkat edin.

Yapılışı

Rendelenmiş ısıtılmış yağsız tavada tavayı sallayarak 3 dakika pişirin. Sonrada soğuması için bırakın.

Rondolanmış diğer tüm malzemeleri karıştırın. Yulaf ve dut pekmezini kıvama göre yavaş yavaş ekleyip yoğurun. Bir borcama Hindistan cevizini bolca serpin , yoğurulmuş malzemeyi yayın. Üzerine de Hindistan cevizi serpin. Borcamı streç film ile kapatın. Buzdolabında 1 gece bekletip dilimleyin. Afiyet olsun.

Anne Sütünü Artıran Yiyecekler ve Doğal 10 Tarif
Balkabaklı Avakadolu Humus

7- Balkabaklı Avakadolu Humus

Malzemeler

  • 1 Su Bardağı Haşlanmış Nohut /Zerdeçal
  • 1 Avakado
  • 1 Büyük Dilim Balkabağı
  • 1 Havuç
  • 3 Yemek Kaşığı Tahin
  • 3 diş Sarımsak
  • Kimyon
  • Sızma Zeytinyağı
  • Birkaç Damla Limon Suyu
  • Tuz

Yapılışı

Büyükçe bir tencerenin dibine kaynar su koyun. Metal makarna süzgecini ters olarak içine koyun. Süzgecin üzerine ince doğranmış balkabağı ve havuç dilimlerini koyun. Kapağını kapatın. Turuncu sebzeler su buharınca iyice yumuşayana kadar pişsinler.

Havuç ve balkabağı içerisinde bulunan beta karoten süt üretimini artırmaya yardımcı olur.

Nohutu bir gece önceden toz zerdeçal attığınız suda şişmeye bırakın. Sabah iyice yıkadıktan sonra yine zerdeçallı suda pişirin.

Tüm malzemeleri rondolayın. Çok tahıllı kızarmış bir dilim ekmeğin üzerine süreceğiniz humus buzdolabında ağzı kapalı cam bir kapta birkaç gün boyunca saklanabilir ve zaman darlığında hızla hazırlanacak oldukça lezzetli bir öğün olacaktır.

8- Anne Sütü Artıran Tok Tutan Smoothie

Blenderi fişe taktıktan sonra içine;

  • 1 Küçük Kırmızı Pancar
  • Yarım Armut
  • Yarım Havuç
  • 2 dilim Ananas
  • 1 fındık kadar Taze zerdeçal
  • 2 Yemek kaşığı Kinoa Tozu
  • 1 Tatlı Kaşığı Bal

Kinoa Tozu internetten ya da büyük marketlerden bulunabilir. Fiyatı pahalı değildir. Yarım kiloluk paketi dahi defalarca kullanılabilir. Tok tutar.

Tüm malzemeyi rondolayın. Üzerine birazcık toz tarçın serpin. Tok tutan içeceğiniz hazır.

9- Koyu Yeşil Yapraklı Salatalar

Malzemeler

  • Haşlanmış yumurta
  • Çiğ ıspanak yaprakları
  • İnce doğranmış pırasa yaprakları
  • Yeşil Soğan
  • Haşlanmış bakliyat
  • Kimyon
  • Rendelenmiş Peynir
  • Susam ya da ceviz yağı
  • Toz Sumak
  • Rendelenmiş Taze Zerdeçal

İlginizi Çekebilir: Zerdeçalın Faydaları, Mucize Zerdeçal Karışımları

Haşlanmış bakliyat olarak (Zerdeçallı suda bekletilmiş, yıkandıktan sonra yine zerdeçallı suda haşlanmış suyu süzülüp tekrar yıkandıktan sonra kullanıma hazır olmuş) nohut, fasulye, mercimek, börülce kullanabilirsiniz.

Yağsız kızgın tavada kavrulmuş susam (bunu çokça bir seferde yapıp buzdolabında kapaklı bir kavanozda saklayabilirsiniz)

 Not 1-Bir sebzeyi yerken gaz yapmasından korkup yememek yerine gaz gidericilerle birlikte kullanırsanız faydalarından siz ve bebeğiniz mahrum kalmazsınız.

Not 2- Salatalarınıza peynir, yumurta, et türleri, ton balığı , bakliyatı hangi mevsimde iseniz o mevsimin çiğ sebzelerini ekleyerek kendi damak tadınıza göre yapabilirsiniz.

Anne Sütünü Artıran Yiyecekler ve Doğal 10 Tarif
Somon Köfte

10- Anne Sütü Artıran Somon Köfte

Malzemeler

  • 250 gr Somon Fileto
  • 2 Diş Sarımsak
  • 1 Küçük Boy Soğan
  • 2 Tatlı Kaşığı Zeytinyağı
  • Dereotu
  • 4 Tatlı Kaşığı Rondolanmış Yulaf Ezmesi
  • 1 Orta Boy Yumurta
  • 100 Gr Dil Peyniri
  • Kekik
  • Karabiber
  • Tuz

Somon omega 3 ve proteinin iyi kaynaklarıdır. Somon hem size hem bebeğe faydalıdır. Beyni güçlendirir, stresi azaltır.

Dereotu hem sütünüzü artırır hem de soğanın gaz yapmasını engeller.

Yapılışı

Tüm malzemeyi önce somondan başlayarak rondolayın vve köfte haline getirin. 200 derecede fırında 20 dakika pişmesi yeterlidir.

Anne Sütünü Azaltan Yiyecekler

*Beyaz un ile yapılmış tüm besinler

*Rafine şekerle yapılmış tüm besinler

*Nişastalı yiyecekler(Nişasta unu)

*Fazla miktarda tüketildiğinde sütü azaltan patates, şalgam, mısır, bezelye, kuzu kulağı, adaçayı, nane, maydanoz, sirke, limon, acı biber ise miktarı fazla kullanılırsa anne sütü azalır.

Anne sütünü azaltan besinler listesine dikkat ederek, yukarıdaki anne sütünü artıran tariflerden hangisi dikkatinizi çektiyse, hangisi kolayınıza geliyorsa, hangisinin malzemelerini daha kolay buluyorsanız o tariflerle başlayın. Tabi şuna da dikkat edelim. Anne sütünü artırmak için ne yemeli ne içmeli nasıl bir beslenme uygulamalı öncelikle doktorunuzla belirlemelisiniz. Buradaki tarifleri danışarak tüketmeniz hem kendiniz hem çocuğunuz için çok daha doğru olacaktır.

Tüm tarifleri bizzat deneyerek bizlere bu özgün tarifleri sunan İstanbul Bariatric Center Direktörü, beslenme, psikolojik ve bariatrik danışman Demet Ella’ya çok teşekkür ediyorum.

Tariflerin görselleri https://drmuratustun.com adresinden alınmıştır.

Balık olarak sadece somon tarifi verdik ama mevsimsel olarak şu an balıkların birçoğu yağ bakımından çok zengin ve lezzetli. Bu yüzden “Yenen Balık Çeşitleri ve Faydaları” adlı yazımı da incelemenizi öneririm.

Written by Duo

author-avatar

Duo Diyet Hakkında

Özel sektörde eğitimci...Doğal ürünlerin aşığı...Sağlıklı yaşamı seven...Diyet konusunda tecrübeli…Değişik ülke kültürlerini araştıran...Tasavvufî konulara meraklı...Değişik tatlar denemekten çekinmeyen, gurme...Sinema tutkunu...

25 yorum “Anne Sütünü Artıran Yiyecekler ve Doğal 10 Tarif

  1. Deniz dedi ki:

    Harika, dolu dolu bir içerik. “Anne sütü nasıl artar, sütüm az ne yapmalıyım, süt yapan besinler nelerdir” diyen anneler için tam bir rehber olacak bu yazı. Hatta bu yazıyı daha çok anne okusun diye hemen sosyal medya hesaplarımda paylaşıyorum 🙂 Yüreğine sağlık Duo.

    1. Duo Diyet dedi ki:

      Çok teşekkürler paylaşımın için, bu sayede birçok anneye ulaşmış olur bu güzel tarifler.

  2. Derya dedi ki:

    Anne sütünü arttıran tariflerin hepsi de çok güzel. Ben süt verme döneminde bol bol kuru üzüm, pekmez yerdim.

    1. Duo Diyet dedi ki:

      Kuru üzüm ve pekmez anne sütü için harika seçimler. Tarifleri beğenmene sevindim, çok teşekkürler.

  3. Inci dedi ki:

    Harika bilgiler olmuş.Oğlum şuan anne sütü alıyor. En iyi şeylerden biri bol su içmek ve tabiki sağlıklı bir psikoloji?

    1. Duo Diyet dedi ki:

      Anne sütü için bol su hatta aromalı su içmek ve dediğin gibi stres ve üzüntüden olabildiğince uzak durmak çok önemli. Çok teşekkür ederim bu değerli katkın için.

  4. Hayat gemisi dedi ki:

    anne sütünü artırmaya yönelik çok güzel tarifler , yulaflı bar tarifini çok beğendim içerisindeki hurma bebeğin zeka gelişimine önemli derecede katkı sağlar.yüreğinize sağlık çok güzel bir yazı olmuş

    1. Duo Diyet dedi ki:

      Yazıyı ve tarifleri beğenmeniz beni mutlu etti. Evet yulaflı barın içindeki malzemeler anne sütü için çok değerli besinler, dediğiniz gibi özellikle de hurma.

  5. Recep Hilmi TUFAN dedi ki:

    Allah nasip ederse Haziran’da ikinci kez baba olacağım. İlk çocuğumuzda eşimin sütü hiç gelmemişti. Mama ile beslendi hep sıpa. Bu sefer inşallah sütü gelir diye dua ediyoruz. Gelmezse süt artıran 10 öneriyi de deneriz sırayla. Teşekkürler…

    1. Duo Diyet dedi ki:

      Hadi inş. Annesi ve bebek iyi olsun da, tarifler kolay. Tabi yazıda bahsettiğim üzüntü stres vb. psikolojik durumlar da sütü etkiliyor, belki o noktada eş olarak size iş düşebilir;) El üstünde tutmak lazım her zamanki gibi:)

      1. Recep Hilmi TUFAN dedi ki:

        El üstü ne demek başımızın üstünde tutarız biz eşlerimizi. 🙂

  6. Bipudra dedi ki:

    Anne sütünü artıran tariflerin hepsi süper . Emziren annelerin çok işine yarayacak harika bilgiler vermişsin .

    1. Duo Diyet dedi ki:

      Çok teşekkür ediyorum, tarifleri beğenmene sevindim.

  7. kalemyazar dedi ki:

    Harika olmuş ve binlerce genç anneye çaresiz anlarında rehber olacak bu yazınız sütüm az acaba yavruma yetiyormu açmı kalıyor çocugumu doyurabiliyormuyuum gibi soruların akabinde anne sütünü artıran dogal besinler konusunu arayacak ve sizin bilgileriniz onlara yol gösterecek

    1. Duo Diyet dedi ki:

      Ne kadar güzel söyledin, anne sütünü nasıl artırabilirim sorusunun cevabı hatta daha fazlasını bulabilecekler bu yazıda. Çok teşekkürler.

  8. Hürpost dedi ki:

    Hepsi birbirinden güzel ve doğal besleyici tarifler olmuş evet bahsettiğiniz gibi anne sütü özellikle ilk aylarda çocuklar için tam bir koruma perdesi ve gelişme besini ama rezene biraz uyku yapar tecrübeyle sabit olduğu için söylüyorum böyle güzel ve bilgi dolu bir yazı içinde teşekkürler.

    1. Duo Diyet dedi ki:

      Anne sütünün dediğiniz gibi heme besleyici hem koruyucu özelliği var. Rezeneyi belki geç saatlerde tercih etmek daha doğru olabilir. Yorumunla katkıda bulunduğun için çok teşekkür ederim.

  9. Bilmediğim ne çok tarif varmış anne sütünü artıran. Suyun önemi büyük ama.. Bol bol su tüketmeli.

    1. Duo Diyet dedi ki:

      Evet bol bol sıvı almak çok önemli. Suyu tüm tariflerin önüne koymak gerekir.

  10. lerzankara dedi ki:

    anne sütü gerçekten de çok önemli. Anne sütünü artıran tarifler de çok iyi olmuş

    1. Duo Diyet dedi ki:

      Teşekkür ederim, beğenmenize sevindim, tariflerin hepsi de anne sütünü artıran besinlerden yapıldı.

  11. Ece Evren dedi ki:

    Bizim zamanımızda bu formüller daha tespit edilememişti. Benim sütüm çok fazlaydı. Ama neler yiyordum hiç aklıma gelmiyor. Şimdiki anneler için çok yararlı bir paylaşım. Emeğine sağlık Duo Diyet 🙂

    1. Duo Diyet dedi ki:

      Evet eskiden pek bilinmez böyle tarifler belki ama yiyecek içecekler daha doğal ve organikti. Günümüzde katkı maddesi olmayan ürün bulmak epey zorlaştı. Her devrin kendine göre kolaylıkları zorlukları var demek ki. Teşekkür ediyorum değerli yorumun için, sevgiler.

  12. Anne sütünü arttıran tarifler arasında keçi sütüyle incir yoğurdu çok ilginç geldi. Eminim çok faydalıdır. Hatta bunu uygulamak için anne olmaya lüzum yok diye düşünüyorum. Teşekkürler. 🙂

    1. Duo Diyet dedi ki:

      Keçi sütü zaten anne sütüne en çok benzeyen olduğu için tariflerde hep tercih ediliyor. İncirli yoğurt da çok özel bir karışım, dediğin gibi herkesin tüketebileceği şekilde çok sağlıklı.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir