Enginar Çayının Faydaları Tarifi ve Tüketim Şekli

Ülkemizde çokça yetiştirilen enginar düşük kalorisi ve karaciğere olan faydaları nedeniyle sağlıklı beslenme listelerinin başında gelir. Enginar genellikle yemeklerde ve salatalarda kullanılıyor ama enginarın yaprakları da kendisi kadar faydalıdır. Enginar yaprağı çayı ve suyu yapılır, hem çok faydalı hem de tüketimi rahattır. Yine enginar sirkesi ve enginar yapraklı macun da çokça tüketilmektedir. Bu kadar çeşit olmasının sebebi enginarın tam bir karaciğer dostu olması ve karaciğeri temizlemesidir. Bu yazıda enginar çayının faydaları yanında, enginar çayı ve suyunun hazırlanışı ve nasıl tüketileceğine dair detayları bulabileceksiniz.

Enginar yapraklarının bekletilmesi sonucu, kuru yapraklarla enginar çayı hazırlanır. Taze yapraklarının kaynar suda demlenmesi sonucunda da suyu içilmektedir. Enginar yaprağının içinde bulunan “ciarin” maddesi sayesinde karaciğer ve sindirim sistemi rahatlar. Diyet yapanlar ve sağlıklı beslenenler için enginar çayının faydaları hep ön plandadır çünkü enginar çayını ve suyunu düzenli tüketmek, hızlı ve olumlu sonuçlar almak anlamına gelmektedir.

Enginar Çayının Faydaları Nelerdir?

Enginar karaciğer detoksu ile özdeşleşmiş bir besin ama faydaları sadece bununla sınırlı değil daha birçok faydası var. (Kaynak) İşte enginarın ve düzenli olarak günde 1 bardak içilen enginar suyu ve enginar çayının faydaları :

1. Karaciğer yağlanmasına ve iltihaplanmasına karşı koruyucudur, yaprağındaki etkin maddeler vücudu toksinlerden arındırır, safra kesesini ve karaciğeri tertemiz yapar.
2. Safra kesesi ve karaciğerde biriken her türlü zararlı toksinin vücuttan atılmasını sağlar, vücut toksinlerden arınınca cilt ve saçlar daha sağlıklı görünüme kavuşur.
3. Bol lifli oluşu sebebiyle sindirimi düzenleyip, hazımsızlık şişkinlik gibi mide rahatsızlıklarına çözüm sunar.
4. Ateş düşürücüdür, ishale ve kusmaya karşı bir bardak enginar çayı çok iyi gelir.
5. İçerisindeki A ve B vitamini sayesinde damar kireçlenmesini önlemesi, kolesterolü düşmesi de enginar çayının faydaları arasındadır.
6. İyi bir ödem atıcı, idrar söktürücüdür, zayıflamak isteyen ve diyet yapanların ilk tercihlerindendir.
7. Prostat ve meme kanserini önleyici etkisi vardır. Hepatit B hastaları için de çok faydalıdır.
8. Hücre yenileyici olduğundan cildi güzelleştirir, yaşlanma karşıtıdır.
9. Bağırsak problemlerinde, karın ağrılarında bir bardak enginar çayı iyi gelecektir.
10. İçindeki insülin kan şekerini dengeler, diyabetliler rahatlıkla enginar çayı içmektedir.

Pin

Enginar Yaprağı Çayı Tarifi ve Tüketim Şekli

Taze enginar yaprağı çayı nasıl yapılır, nelere dikkat edilir, nasıl tüketilir merak ediliyor. Öncelikle enginar  yapraklarını kopararak kurumaya bırakın. Kuruyan yaprakları küçük parçalara ayırıp ufalayın. Böylece enginar yaprağı çayı için yapraklarınız hazır olmuş olur.

Sonrasında cezve gibi bir kapta sıcak su kaynatın ve üzerine 1 tatlı kaşığı enginar yaprağı ilave edin. 5 dakika demlenme süresi vardır. Demlendikten sonra süzgeç yardımıyla fincana alın ve afiyetle için. Evde yapamam hazır da olsa alıp içmeliyim derseniz süzen poşet çay da alınabilir.

Enginar çayının faydaları tam görülmesi için “nasıl tüketilir” sorusu da önemlidir. Enginar çayı içenler yemeklerden yarım saat kadar önce içildiğinde etkisinin daha hızlı olduğunu belirtmişlerdir. Aç karna içilmesi daha uygun ama yemeklerden hemen sonra olmamak kaydıyla hafif tok karna da içebilirsiniz.

Enginar çayına herhangi bir şey eklemeden içmek gerekir ama isterseniz limon ekleyebilirsiniz. Tadını sert bulursanız çok az bal ekleyebilirsiniz.

Enginar çayı kaç gün içilmeli derseniz tüm bitki çayları gibi yoğun kullanımdan sonra 1 hafta ara vermek iyi olacaktır. 3 hafta boyunca günde 1 bardak düzenli tüketerek karaciğer detoksunu tamamlayın. 1 hafta kadar da enginar çayına ara verebilirsiniz.

Enginar çayı sivilceye iyi gelir mi sorusu çokça geliyor, evet sivilce ve aknelere iyi gelmesi de enginar çayının faydaları arasındadır. Enginar çayı karaciğerdeki toksinleri temizledikçe, yağlanma azalır. Bu ciltte olumlu sonuçlar verir ve sivilceler yok olmaya başlar.

Enginar çayı zayıflatır mı sorusuna iki yönden bakmak gerek. Birincisi az kalorili oluşu ikincisi de karaciğer detoksunun vücuttaki olumlu yansımaları. Her iki yönden de düzenli tüketilen enginar çayının zayıflamaya olan desteği büyüktür. Bu yüzden diyet yapanlar için enginar tam aranılan bir besindir.

İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR: Zayıflatan Kinoa Çayı Nasıl Yapılır, Nasıl Tüketilir?

Enginar Suyu Nasıl Hazırlanır, Neye İyi Gelir?

Enginar çayının faydaları kadar suyunun da faydası olduğunu bilelim. Hazırlanış itibariyle enginar suyunun, enginar çayından farkı, taze yapraklarının kullanılmasıdır. 1 litre enginar suyu için 3 tane enginar kullanmak yeterlidir. Enginarın taze yapraklarını tek tek ayıklayın ve yıkayıp temizleyin.

Bir tencerede 1 litre suyu kaynatın ve sonrasında yaprakları kaynar suya atın. Ocağın altını kısarak 20 dakika daha devam edin. Enginar yaprakları iyice yumuşayacak, rengini suyuna verecektir. Daha sonra soğumaya bırakın, işte enginar suyunuz hazır. Süzgeç yardımıyla sürahiye ve 1 litrelik kavanoza alıp tüketebilirsiniz, afiyet olsun.

Peki enginar suyu nasıl kullanılır nelere hangi hastalıklara iyi gelir onu da belirtelim. Enginar suyunu günde 2 kez 1 bardak yemeklerden biraz önce tüketin. Ramazanda gece ve sahur öncesi birer fincan tüketebilirsiniz. Enginar suyu buzdolabında bile olsa çok beklemez, yaptıktan sonra 3-4 gün içinde tüketmeye özen gösterin.

Enginar suyunun faydaları da tıpkı enginar çayının faydaları ile aynıdır. Karaciğere çok faydalı olduğundan karaciğer iltihaplanması ve karaciğer yağlanması gibi rahatsızlıklarda 40 günlük enginar suyu kürü uygulanmalıdır. Doğal enginar suyu hazır olarak da 1 litre olarak satılmaktadır.

Daha önce yazdığım “Ekinezya Çayının Faydaları ve Bağışıklığa Etkileri” adlı yazıma da mutlaka göz atın.

Afiyet ve şifa ile…

Written by Duo